锦鲤是鲤鱼的变种,其体形和鲤鱼相似,躯体侧扁呈纺锤形,体表有的丽的色彩和变幻多姿的斑纹,故得其名.它是风靡当今世界的一种高档观赏鱼。体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然,具极高的观赏和饲养价值。
其体长可达1-1.5米。锦鲤由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。
锦鲤身体分头、躯干和尾3部分,头部前端有口,口角生吻须两对,中部两侧有眼,眼前上方有鼻,眼的后下方两侧有鳃。从躯干至尾部,依次生长着胸鳍、背鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍。鱼体上覆盖着鳞片,体两侧各有1条自鳃盖后缘通向尾柄的侧线.口缘无齿,但有发达的咽喉齿。不同品种锦鲤之间,色彩、班纹也是不一样的。
体高与体长
野生鲤鱼比养殖鲤的体高要矮一些,体形细长,非常苗条。自然繁殖的真鲤体高与体长的比例平均值是1:3.6.原本为食用引进的德国鲤,体高与体长的比为1:2左右。因此与德国鲤交配之后的和鲤(日本鲤鱼),体高全都逐渐增高,以养殖为目的改良的信州鲤,体高与体长的比大约为1:2.8。信州鲤比原有品种的锦鲤更高就是因为它是与德国鲤杂交的品种。为了培育出新品种或是优良锦鲤,生产者们积极地将德国鲤血统引入锦鲤,以求改良,于是培育出了带有大量德国品种遗传基因,比信州鲤的体高还要高的锦鲤,从锦鲤的体形也能清晰地看到德国鲤的血统。体高较高的话,体幅也就较宽,这种体形上的模样,势必会给人更矫健的印象。在锦鲤体形改良方面,德国鲤发挥了重大作用。